许芝兰掩笑：“那相公可是要把这酒楼接手过来，自己这酒楼生意么？”

沈成还是摇了摇。

许芝兰见他这副模样，知他是勾起了五百两赚到五千两的难题，于是不再多言，只劝着沈成吃菜喝酒。

沈成整了整长袍，慢步走到柜台之，那掌柜的看起来有些困顿，两支睛眯成一条，脸上皱纹颇，约有四五十岁年纪，穿着一件暗红棉袄，裹着一件蓝夹褂，双手缩在袖笼里，正坐在柜台后边喝茶。他见沈成走了过来，忙堆起一脸笑容，问：“客官可是还要些什么？”

沈成摇了摇，低声说：“掌柜的，听说这楼，您想转手让？”

掌柜的脸上的皱纹都要挤到一起了，两黑的眉的拧在一起：“老汉买下这楼也是想风景甚好，理当赚钱。可是买来之后，除了最初那几个月略有赢利，之后便勉维持。时至今日，老汉也撑不住了，还想留下些余钱棺材本，给家中女再留一些。客官要是买老汉的酒楼，价钱倒是好商量。”

“成！”掌柜的狠了狠心。

沈成微微一笑：“成！”

沈成接着说：“这也就罢了，可是你看这酒楼，小二哥虽然待人和善，却少了许多噱，唱评弹的没有，说书的也没有。在这里吃饭就是坐着吃饭，一乐趣都没有。真不知这掌柜的为何不找些卖艺的人来这里赚钱！”

沈成摇了摇，长叹了一气：“就算我把这酒楼接手下来，说起来容易起来难，兰溪这地方我人生地不熟，想买菜不知该去哪家买，招揽厨师也不知哪位手艺更好，况且样样事都要亲力亲为，就算要赚钱至少也要三个月之后了，如何能赚到钱支持兰溪会的运作呢？”

“我可买不起，不过这酒楼地兰江边上，举目望去，风景尽收底。又是在路，南来北往的人一个便能看到醉风楼，生意岂会不好。老丈若是要转手的话，将来必然后悔啊！”沈成故作的看了看掌柜的。

许芝兰见沈成说得有理，连声赞：“相公真是看得仔细！”

“哦？”那掌柜的就像是就要溺的人抓到最后一救命稻草似的，急忙抬起来看着沈成，光闪烁不定，只怕是沈成拿他开心。

沈成心中一动，握住许芝兰的柔荑：“我既然答应了苏姑娘和宋先生，就一定能得到。这家酒楼我却不接手，但是相公有的是办法叫他起死回生。只要给我半个月的时间，我自然能叫兰溪会如期举行！”

那掌柜的一听这话顿时长叹一声，左右看了看酒楼上下，中满是依依不舍之意，却狠了狠心问：“客官可是有意买下这酒楼？”

那掌柜的见沈成不愿买他的酒楼，料想沈成也是听到那些风言风语，说是这里的风不好，是以不愿意钱接手。无奈之下，只得低长叹：这酒楼难果真是风不好，难以手么？

“这样吧，说无凭，我来你这酒楼当五天掌柜可好？五天之内，必定让你赚钱。为表诚意，每日我给老丈铜钱两贯，酒楼里的盈余我分文不取。这五日，老丈只在酒楼里看着我如何生意，绝不砸了你醉风楼的招牌！”沈成有成竹的说。

还没等他抬起来，就听见沈成轻声说：“虽然我不接手你的酒楼，却有办法让老丈你赚钱。”

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说不清楚。但是你方才可曾看到，那些买菜回来的人是如何事的？”沈成知许芝兰没留意这些，详细解释：“酒楼的采购…额…买菜是每日开销的最大一环，菜要新鲜就要天天货。通常酒楼都有长期供应蔬果家禽的农。可是这事儿必须掌柜的亲力亲为，要知这是账，每日来多少菜，支多少钱须得清清楚楚。但是你看方才，菜到了，就直接了厨房，掌柜的或许是因为懒，或许是信任手下的人，这一块却不盯住，要是手下的人别有用心，每天吞没百十文钱的话，掌柜的本就看不来。”

沈成看桌上的菜微微有些凉意，便拍了拍许芝兰的小手：“这些都是你吃的菜，多吃，凉了叫小二拿去厨房一。我去找掌柜的说几句话！”

掌柜的算了算，如今这楼一天只怕都要赔一贯钱，沈成要来五天掌柜，还要给自己十贯钱。不怎样，至少是赚到了十贯钱。要知十贯钱也不是小数目，给山里的穷人家的话，能支持两三年的生活呢。