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第18章 开张
有必要去找一个自己喜huan的人吗?真正的爱情,这是可遇而不可求的吧。上辈子受过一次伤,再动真格的时候还能像以前那样放开手脚去接受吗?
岳悦躺在床上翻了个shen,打哈欠,睡yan朦胧。
这事儿暂时不在计划范围内。
餐厅开业在即,重点在这里!
餐厅开张的前一天,齐嘉慕以他个人的名义送了一对大hua篮到餐厅里。
岳悦站在hua篮前,摸着下ba想,看来必要的沟通的确是不能少的。
好难吃餐厅的面积还算比较大,隔了厨房和酒水仓库之后,剩下的地方隔了四个小包厢和能摆十张六人桌和三张十人桌的大厅。比起那些在高楼上的餐厅,岳悦的“好难吃”餐厅是面积规模最小的,而且也不豪华,整个布局走温馨清shuang系,里面摆了很多室内绿se植wu,营造了不错的就餐环境。
岳悦很满意这样的程度,他对都会人们的消费水平和消费观念没有shen入了解过,开这样一个小点的餐厅先用于试营业,如果生意够好,再考虑扩大也不迟,万一亏了,本金数量还算不大,他也能承担得起。而且他所选的这个地方,消费群ti大都是普通民众,gen据客liu量以及客人的情况来看,这样规模的店子才更能被大众接受。
“珍妮,你负责收钱,guan理酒水;格雷和蓝岚,你们主要担任服务生这一职,务必将菜品的价格、制作方法以及营养价值都记录到系统里,方便解答客人的疑问。这个是吧台,后面是酒架,这是收银qi…”
岳悦细致地给三个机械人安排分工,他每确定一项安排内容,那电子音便会响起一次,比如guan理技能开启,分pei,增值十点…
guan理这一项也激活了,还增值不少。
不错,加油让进度条涨满!
“格雷和蓝岚,你们俩先帮珍妮把酒架上的酒水和饮料摆chu来,珍妮要zuo好chu库记录。zuo完之后再zuo其他的卫生。我去厨房zuo准备。”
机械人就是有这点好chu1,你只要对他们输入口令,他们就会自动搜索信息,并且灵活运用,恰到好chu1地用到实践当中。
很多资产雄厚的私人企业和公司,便因为这样的原因才广泛的启用机械人,减少了很多人为的、可以避免的错误和疏忽。
但是普通大众,比如像岳悦终于小规模的小店小单位,却是雇不起智能机械人的,毕竟这zhong高端玩意儿造价极高,一般人哪儿能购买得起?岳悦也就是托了“岳悦”这个shen份的运气,才得到珍妮他们。
格雷他们开始工作,岳悦则转shen去后厨。
今天必须要卤味之类的食材都准备好,很多需要事先完成的程序要在今天之内赶chu来,存放冰箱。
进到后厨,就看见两个男人正在将几框猪rou、jirou等宰杀整理好的rou类从后门chu1搬运进来,李诚看见岳悦,shuang朗地朝他吆喝了一声。
李诚介绍的兄弟连姓田,哥哥叫田永林,弟弟叫田远智,真人比照片还帅气,尤其是哥哥,黝黑黝黑的,高高大大,鼻子很ting,lou齿一笑立刻就有一zhong憨厚忠实之gan。弟弟田远智稍微腼腆一些,右边脸有一个酒窝,笑起来总会给人一zhong他很不好意思的gan觉。
这兄弟俩果然如李诚所说,干活特别卖力,而且tou脑也灵活,岳悦只稍微jiao代了一下厨房里要zuo的事情,他们立刻心领神会,干得有模有样的。现在的后厨,一派井井有条、干净整洁的样子。而且哥哥田永林在刀工方面很有天赋,忙完清洁卫生就帮岳悦切菜,又快又稳,刀下的丝和块均匀有致。问起原因是,他说,因为父母过世的早,家里环境差,所以他们兄弟从小就什么事都靠自己。
就这样简单一句话,立刻拉近了岳悦和田永林的距离。
都是没有父母、啥事都得靠自己的人啊!
岳悦开店之前zuo过各zhong策划,诸如菜单策划、guan理策划以及营业策划等等。他之前就让机械三人组到外面派发了开业优惠的传单,尤其针对E区的大学、国家单位以及教育机构等主要消费人群。然后他自己也制作了一份网上宣传单,附上他所zuo的菜品图像,在易坦思都会的网域上散发,得到不少网友的惊呼,直说没见过这样的菜式,表示一定要在开业那天过来尝一尝。
但是其中有一条回复让岳悦有点在意。
这位名叫“司八吉”的网友说,在E区开饮食店大bu分都是亏本的下场,劝店主斟酌再三!
岳悦认为他指的可能是E区的地理位置和消费环境不利于开店,但是岳悦觉得这没什么,他只想zuo点小本买卖,安安心心过点舒心的小日子而已。再说,他敢保证他的手艺会赢得很多客人,并不需要担心亏本的问题。
不过被人泼冷水,岳悦心里多少还是不太舒服。
小cha曲很快被开业的繁忙盖了过去。
也许是之前的宣传起到了一定的作用,开业当天一到饭点,店内便进来很多人,四个包厢满了两个,大厅
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