张倩“何止是有钱人,而且是超超级有钱人。”这个年代能拿一万五来的人,就等于后世的千万富豪啊“唉,有钱人可真是多,会不会是那个恢复工作的老革命?”张倩心想除了以前那些底厚的世家或者资本家的后代,当然也要他们留了后手,给家里留下笔不小的财产才行,而且他们就算有钱,也担心国家的政策会有变化,而不敢把事情放在明面上,到时候如果运动再起,那就是最大的一个罪证,所以应该是那些恢复工作的老革命家才有那么多钱,比如十来年的工作可不是个小数字。
胖知自家饭店生意好的一个因素就是厨艺,他在生意好也许厨师会差错,味未必会有以前好,那个时候,那些嘴刁的客人,肯定有意见,来的次数不会多,到个时候还不是亏大了。
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胖想来想去之后,终于了一个决定“那还是维持现状吧,如果生意真的太好,我每天应酬这个应酬那个的,还真是忙不过来。”有些认识的客人,自己要过去招呼一二,男人招呼朋友么,就是用酒来表示自己的情,如果关系好的,胖要多喝几杯,胖都发现他的酒量是见涨了。
张倩知这里面也有胖的努力,真是没有对不起开给胖的工资,要知当初张倩和季说好。要给胖一个月两百的工资的,虽然胖说他也是东,又是大东的,不要这么多钱。不过张倩那里会愿意节约那么钱,现在看来金钱的魅力还是大的,虽然张倩明白那怕没有开这么的工资。胖也会很努力的为饭店努力,可问题是胖会有没有意见吗?想想都不可能。
“饭店生意不是很好么?”张倩看着胖那副猴急的样,心里觉得奇怪的,店里的生意老实说超乎张倩的预计了。
张倩知这事其实还是要胖去选择,咱如果一直持要这个不能那个,胖心里会没有意见吗?到时候积在心里,到时候有个外应一个爆发,咱的合作基础就没有了。让胖去选择,到时候不结果如何都是胖也不能怪人。
胖听到张倩这么说沉默了,是啊,目前虽然生意不是很忙,可厨房里的三个厨房加一个帮工正好可以练习默契,又能得到适当的休息。有时候他们几个还能讨论下厨艺,而如果生意忙的话,也许他们一忙,还会事情的。
“生意忙不一定代表赚的钱多。”张倩心想就冲着咱的定价。会有多少人经常来这里吃饭,虽然饭菜烧的好吃,环境又好,可问题的关键是价钱,很多中羞涩的人。最多就是偶尔来这里吃饭。“胖我们追求的是利而不是量。”
“嗯,那我们就不打折扣,我们就是要让那些人知我们的私房菜就是价优质的,不是外面那些小饭店可以比的,当然也能少调换很多竞争对手。”张倩心想胖的那些朋友看到胖开了饭店,会没有开饭店心思的人很少,特别是那些家里有权力的,也不少钱的主,都会把脑动在开饭店的上面。
“我能不关心么。”胖急了“你想啊,能一万五买房的人,是不是有钱人。”
“是很好。”胖那里知张倩心里在想啥,他想的是“开业那几天生意那个好,我当时想就算之后不打折了,可饭店的生意也应该不会差到哪里去吧,可没有想到…”真的是比自己想的结果差了一个不小的距离。
季打了一拳在开车的胖肩膀“他啊,就是看到一个朋友也开了家饭店,说生意很好,每天都是客满,所以急了,觉得没有面了。”季还不知胖么,他就是觉得人家比他晚开张的,可店里生意是好的不得了,天天客满,而私房菜却是难得客满。
走量的那是普通的饭店才去心的事,如果咱要开那样的店,当初至于要投你妈多钱么。“胖你好好想想,我们是要多赚钱还是要大家忙的要死,用打折优惠来引人吃饭。”
“对啊。”胖接“我也是这么想的,你看咱们的饭店就在人家家里隔,我去和对方搞好关系,以后他家有啥宴请的,可以来咱店里吃饭。”让自己赚小钱好了。
“面用,我们要拼的是赚的钱。”客满有用“万一人家认识的人多,那些朋友经常去店里吃白,那再好的生意也是要亏本