齐嘉慕还未赶到，因此，第一菜岳悦决定虫草煨白菜。

到岳悦的虫草煨白菜端上去时，评委们的前瞬间一亮。

这一东坡，足中国风味和特，用它肯定能再赢一局。

第一，岳悦以满分暂居第一位。

岳悦吃过一次，质真是得不可思议。

果然，评委们尝过一后，不约而同惊诧的神。

先不要不去看别人了什么，尽力将自己的到最好。

“诶？不是黑胡椒烤香菇？”田永林惊讶。

“这次什么？”田永林似乎也意识到有些不对劲了，不由得暗暗汗。

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上就到了第二的比试。

岳悦看看前面十个厨正在的菜，微微笑了笑，说：“我说的吧，你不觉得我们的材太普通了吗？所以要智取。”

所以岳悦觉得今天最好是最中国特的菜，以稀为贵，中国菜的博大，哪里是这些制作简单、味一般的西式菜能比的？

“老板！”田永林疑惑地看着岳悦。

岳悦回想开店之前到各家酒店吃过的菜肴，又看现场参赛者的菜，发现易坦思星球的饮趋于地球时期的西式风格，中式的不是没有，只是不如西式那么盛行，而且法单一。别说小地域的派风格，就连八大菜系都鲜少有人知。

接着后面四位，也给了最分。

“老板，真有你的。”小胜一局，田永林开心死了。

这菜的特就是清淡，专门解油腻。

岳悦却只是勉笑了笑，他朝聚鲜楼的大厨看了一，对方因为他的第一局胜利而略显不甘和焦急。坐在观众席下面第一排的许老板，脸也十分难看。

“试吃过前面十荤菜，这时候能吃上一清甜解腻的素菜，觉真是舒。好，这菜我必须给满分！”第一位评委大赞着，他后的显示上现10分的满分。

这理说他就该上荤菜了，看看前面那些人，他们似乎也在效仿岳悦，全都不路牌，有的在素菜，有的在心。

，也没忘观察其他人准备的东西，都是些很档的材。岳悦很熟悉的大致有鲍鱼、海参海胆什么的，到易坦思之后才认识的，有易坦思、火翎鸟，还有据说是在海里飞翔的蝴蝶，叫海蝶。这海蝶，通半透明，长得有几分像陆地上飞舞的蝴蝶，因而得名。

岳悦将质致的带五猪切成匀称的方块,再用棉绳绑成十字结,扎朝下。在平底锅内放半碗油,将朝上,

然而，反观自己，准备的都是些很普通很家常的材，没有引力，也不够档次。

事实证明岳悦是对的。

易坦思特有的小型白菜，菜杆晶莹如玉，叶碧绿青翠，躺在用虫草煨成清澄的金黄汤里，以白瓷的小盅盛放，致得像一件艺术品。

前面十个参赛者，无一例外的全是荤菜，比如级的易坦思扒，清蒸火翎等等。这些厨师在菜肴制作上，或多或少都带着地球时期欧式的风格，而且，荤菜总是与油腻脱不了关系，十荤菜试吃下来，评委们面前杯里的都降下去了一多半。

“没什么，我们也开始吧。”

岳悦眯着睛想了一下，说：“就照原来计划好的东坡。”