去，一个矮瘦老汉追了来，大叫那汉的名字，但那汉也不回，径自走了。

矮瘦老汉颓然坐了下来，靠着铺门，狠狠咒骂。

两人一雾，正要店，那老汉尖声，"今天不开铺了，以后都不开铺了。"

他们这才知他是这饭馆的老板，看他满油污，就知是兼上伙之职。

寇仲最是好奇，问："为何以后都不开铺了？"

老漠斜斜兜了两人一，闷哼，"那败家都走了，我女人又在上月过了，一个人怎么理这间大铺？"

又垂叹气："若说造饭手艺，我老张认了第二，谁敢再认第一，甚么团油饭、清风饭、玉井饭，我老张那一样不是拿手本领，偏这败家不懂继承绝技，整天嚷着要去参军立功，你看，异日他变了个乞儿回来，我才绝不会养他！哼，我索回到乡间去，教他想寻我也寻不到。"

两换了个，同时蹲了下来。

寇仲，"那太可惜了，这么一大间铺就关门了，不若你雇用我们作帮手，同时又你的徒儿，那么张公你的绝技就不会失传了。至多我们收顺些，就每个月要你两百佃五铢钱吧，"

老张大愕然，上上下下打量了两人好一会后，好奇地问："你们是什么人？"

寇仲胡诌一番后，老张，"是否两个人一共二十串钱？"

每串十钱，二十串就是二百钱，这在一个人来说巳是非常微薄的工资，而两个人只给二百钱，更是太过刻薄，难怪老张连儿都迫走了。

寇仲只想学他的造饭之技，好得将来用以营生，不过他亦是于数的厉害脚，想也不想："那就要包吃包住了。"

老张瞇起老怪声怪气："包吃包住也可以，但一切打扫杂务，都由你两个一手包办。"

寇仲笑，"成！现在我们正饿得要命，这餐自然是张老板的数了。"

就是这样，两人搬到了老张饭馆楼上他儿空下的房间居住，每天天未亮便起床工作，到午膳后老张关铺睡午觉时，两人就负责去买货提货，晚饭关门后，老张洗澡睡觉，他们则洗碗打扫，忙个不亦乐乎，不要说去青楼开光，连睡觉的时间也不大足够。

不过老张的造饭手艺确有真实本领，名闻当地，路过的商旅均乐于光顾。

饭馆只卖三饭，就是老张提过的"团油饭"、"清风饭"和"玉井饭"，但老张却不是技止于此。

有了寇仲和徐陵后，他亦不时接些上门到会的生意来。

两人由于有心偷师，兼之老张年老力衰，日渐倚重他们，便逐逐滴地把他的烹饪绝活传给他们。

三个月下来，他们巳充满信心，认为可自展拳脚了。但另一方面，却逐渐对这个行业厌倦起来。

使他们举棋不定，和一时提不起离开的决心，就是怕撇下老张，会使他禁受不起。

这晚两人关铺之后，趁老张到了楼上，商议起来。

寇仲："我们是否决定了不再去投靠义军，又或不什么武林手了？"

徐陵摊在椅内，叹了一气："这样忙得昏天黑地，没有一空闲的生活，看来也下是那么有趣。"

寇仲："假苦如此，我们便在此多呆三个月，过了年关和分，到天气回暧时，使离开这里。"

徐陵苦恼："但我又有不舍得呢，"